マフィン
<材料> マフィン型 約8個分
・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 小さじ1
・砂糖 大さじ3 ・卵 1個
・牛乳 70cc ・無塩バター 40g
・塩 小さじ1/2
<作り方>
下準備 バターは室温に戻しておきます。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。
(1)ボウルにバターをいれクリーム状に練ります。
(2)砂糖を少しずつ加えてすり混ぜます。塩も加えて混ぜます。
(3)溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせます。
(4)牛乳も少しずつ加えさらに混ぜます。
(5)薄力粉とベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜます。
粉っぽさがなくなるまでねらないように混ぜます。
(6)マフィン型に生地をいれ、190度に予熱したオーブンで
約20〜25分焼きます。
・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 小さじ1
・砂糖 大さじ3 ・卵 1個
・牛乳 70cc ・無塩バター 40g
・塩 小さじ1/2
<作り方>
下準備 バターは室温に戻しておきます。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。
(1)ボウルにバターをいれクリーム状に練ります。
(2)砂糖を少しずつ加えてすり混ぜます。塩も加えて混ぜます。
(3)溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせます。
(4)牛乳も少しずつ加えさらに混ぜます。
(5)薄力粉とベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜます。
粉っぽさがなくなるまでねらないように混ぜます。
(6)マフィン型に生地をいれ、190度に予熱したオーブンで
約20〜25分焼きます。
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