マフィン

<材料> マフィン型 約8個分
     
     ・薄力粉 200g  ・ベーキングパウダー  小さじ1

     ・砂糖  大さじ3  ・卵   1個
 
     ・牛乳  70cc   ・無塩バター  40g

     ・塩   小さじ1/2

<作り方>

 下準備  バターは室温に戻しておきます。
      薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。

(1)ボウルにバターをいれクリーム状に練ります。

(2)砂糖を少しずつ加えてすり混ぜます。塩も加えて混ぜます。

(3)溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせます。

(4)牛乳も少しずつ加えさらに混ぜます。

(5)薄力粉とベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜます。
   粉っぽさがなくなるまでねらないように混ぜます。

(6)マフィン型に生地をいれ、190度に予熱したオーブンで
   約20〜25分焼きます。