パンナコッタ


<材料> (約4人分)

    ・生クリーム   300cc   ・砂糖   70g

    ・バニラエッセンス   少々     ・好みのジャム  適量

<作り方>

(1)粉ゼラチンは水大さじ3にふり入れてふやかしておきます。

(2)ボウルに生クリームと砂糖を入れます。
   とろっとするまで静かに泡立てます。

(3)(1)のゼラチンを湯せんにかけて溶かし(2)に加えます。
   手早く混ぜ合わせます。

(4)器に生地を流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。 

(5)固まったらブルーベリーなど好みのジャムをかけます。