パンナコッタ
<材料> (約4人分)
・生クリーム 300cc ・砂糖 70g
・バニラエッセンス 少々 ・好みのジャム 適量
<作り方>
(1)粉ゼラチンは水大さじ3にふり入れてふやかしておきます。
(2)ボウルに生クリームと砂糖を入れます。
とろっとするまで静かに泡立てます。
(3)(1)のゼラチンを湯せんにかけて溶かし(2)に加えます。
手早く混ぜ合わせます。
(4)器に生地を流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。
(5)固まったらブルーベリーなど好みのジャムをかけます。
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