バナナパウンドケーキ


<材料>(約18僂離僖Ε鵐彪殖餌翳)
 
 ・バナナ 2本   ・レーズン 40g  ・ラム酒 大2  

 ・バター 70g  ・砂糖 100g   ・卵 2個  

 ・薄力粉 150g ・ベーキングパウダー 小1  ・牛乳 大4

<作り方>
   下準備  レーズンはラム酒をかけて戻しておく。
        バナナはフォークでつぶしておく。

(1)ボウルに室温に戻したバターを入れ砂糖を加えて、白っぽくなるまで
   すり混ぜます。

(2)溶き卵を数回にわけて加えよく混ぜます
 
(3)つぶしたバナナを加え混ぜます。

(4)薄力粉をとベーキングパウダーをあわせて、2〜3回にわけてふるい
   入れます。
   粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

(5)レーズンを加え、牛乳を流し入れて木べらで混ぜます。

(6)生地を型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで
   40〜50分焼きます。